我在FHM工作的時候就常常聽到大導演- Troy Liao,一直說自己在澳洲的時候很會Ba~~kery!
(Troy Liao的工作可以參考 FHM男人幫雜誌工作記事【滿滿的爆笑回憶~~】)
我心裡想說,我知道你很會拍女生嘟嘴、翹屁股這類的... ... 就是下面這類...
但影片拍得好,跟性感、會做菜是兩回事啦!
因為大導演天天在老妹阿絲前面說他在澳洲多會做菜,尤其是【女孩最愛的鬆餅】,
還是德國廚師親自傳授的達人Re~~cipe食譜!
在大導演多番嘲笑我老妹、腦袋有洞、屁股沒他翹以後~ 我們決定約一天來進行鬆餅廚藝PK!!!
(我怎麼可能會輸~讓你知道老娘不只會做菜,咖噌還是頂摳摳~ )
禮拜天一早我就吩咐我的小助手小豪G(gay gay圈響噹噹的小豪G,會跳會唱還會GG~)去幫我採買比賽食材~
大導演需要的食材如下~麵粉跟奶油都還有指定的廠商,超級市場根本買不到!!!!!~
牛奶 350ml
低筋麵粉 200g
砂糖 100g
雞蛋 6顆
奶油 100g
香蕉 2根
鹽 少許
而我需要的食材只有鬆餅粉~~ 將將~
這鬆餅粉不得了,我跟某間連鎖咖啡店朋友買來的,
有了把妹數破千萬的朋友A加持,我整個信心破表~
大導演一來就先來個下馬威,說沒買他的娘娘腔糖粉,馬上逼小豪G再去買~
把小豪G支開以後,立馬把之前老外給的食譜拿出來抱佛腳~(目擊者阿絲現場報導)
由於時間的關係,大導演請我當他的助手~
看我怎麼毀了你的鬆餅~ㄎㄎ~
1.首先先把低筋麵粉過篩加少許鹽(絲絲的心聲: 哪來那麼多花樣啊!)
2.接著準備四個全蛋黃和兩個全蛋跟四個蛋白
3.接著把四顆蛋白加入砂糖打發
由於現場並沒有準備攪拌機,所以這完全是一個臨時的健身課程,
我們一邊攪拌到罵髒話、口吐白沫、手沒力,那個王八蛋蛋白才發起來!
建議大家不要輕易嘗試手工打發蛋白,實在是很北七~
而且過度手部運動會產生一些後遺症,如以下的暫時失智狀態~
4.蛋白打發完成以後加入牛奶、兩個全蛋和四顆蛋黃的蛋液、低筋麵粉攪拌就完成了~
5.上平底鍋煎,再加上少量香蕉塊
中間阿絲我多嘴硬要加加看奇異果進去煎,結果非常難吃,
完成的成品就是這個~德式焦糖香蕉煎餅!
旁邊的奇異果是我好心借大導演擺盤的~
這個鬆餅和一班的美式鬆餅不同比較薄,但是有很香的焦糖和香蕉味,
咬下去還是吃得到特別的麵粉香,
不得不給他一個A啊~
大家有興趣可以做做看德國人在吃的煎餅~
連桃子都爬出來不屑的看了一下(好啦~ 我承認他有給面子的聞來聞去)
接著輪到老妹阿絲我上場了~
老實說經過前面那個大陣仗以後,只有一包鬆餅粉的我顯得很遜!
材料如下
1.連鎖咖啡店鬆餅粉 100g (A朋友偷來的所以不能公開)
2. 沙拉油 20g
3.水 80g
這麼簡單就可以開連鎖咖啡店了耶~ 只要有心你就可以開咖輝店喔~
把上面的食材混合好就可以上平底鍋煎
因為信心不足所以想裝可愛拿一些分的老妹阿絲~
但是!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!這個鬆餅混合液下鍋煎以後大縮水,而且一直散開來說~
(A先生你死定了,甚麼叫做把妹必勝鬆餅對決必備~)
接著是拉票時間
大導演:【撒挖低咖~#$%^&(_)&$@@!~喔依系~】
老妹阿絲:【你不要看他非常的不起眼,這個鬆餅富含豐富的維他命A~Z,算了~我放棄!】
結果當然完全不需要評審就知道,
連助手小豪G都用崇拜的眼光看大導演(幹嘛! 他不喜歡男的啦!)
今天的廚藝對決就算大導演勝啦,你給我記著!